Pouce en l'air 20 - Pétillant rosé

Assemblage : Cabernet franc 

Sol : schiste pourpre

Vigne et vendange : vigne de 39 ans. Vendange

manuelle.

Rendement : 27 Hl/ha.

Type de macération : Presse direct

Elevage : Cuve fibre

Degré : 12,5 %

Contenant : 75 cl

Potentiel de garde : autour de 10 ans

Un pétillant naturel rosé bien frais, assez vineux avec un élevage sur latte de 4 ans le temps que tout se fonde, une bulle légère et aérienne. Pour ceux qui aiment que sa pétille dans la bouche.